GUSTUS Premium Reserve
Gustus Premium Reserve Red
Topvinen i Gustus-serien. Fyldig, silkeblød og imponerende elegant
Gustus Premium Reserve Red Blend er skabt til dig, der vil have mere end bare et godt glas rødvin. Dette er topvinen i Gustus-serien, en mørk, intens og elegant rødvin fra Darling i Sydafrika, hvor gamle bush-vines, granitholdige jorde og kølige briser fra Atlanterhavet er med til at give vinene deres særlige friskhed, frugt og finesse.
Navnet Gustus betyder “smag”, og her er der virkelig skruet op for netop smagen. Vinen er lavet på Merlot, Cabernet Sauvignon og Cinsaut, som tilsammen giver en flot kombination af blødhed, struktur og dybde. Efter 18 måneders lagring på egetræsfade fremstår vinen med ekstra kompleksitet, afrundede tanniner og et diskret, velintegreret strejf af eg.
I glasset mødes du af en dyb rubinrød farve og en indbydende duft af mørke bær, modne blommer, varme krydderier og et elegant fadpræg. Smagen er fyldig og harmonisk med silkebløde tanniner, flot balance og en lang, blid eftersmag, der gør vinen både imødekommende og eksklusiv.
Det er en vin, der føles som noget særligt – uden at blive tung eller overgjort. En rødvin med power, men også med polish. Perfekt når du vil servere en vin, der løfter middagen og giver fornemmelsen af langt mere vin i glasset, end prisen antyder.
Perfekt til:
Bøf, vildt, gryderetter, simremad, lam, grillmad og mørke vinterretter, eller som et generøst glas, når rødvinen gerne må have dybde, blødhed og klasse.
Anmeldelser
★★★★★ 5 stjerner DanishWineTaster
★★★★★ 5 stjerner VinAvisen
90 point – DanishWineTaster
90 point – Vin med Gallorini
91 point – Flaskehalsen
93 point – WineWherEver
Darling Cellars kåret som ”Producer Cellar of the Year 2022”
af Tim Atkin i South Africa Special Report
Meget god – Vinbladet
Producer Cellar of the Year
Anmeldelser
90 point – vinoverset
92 point – WineWherEver
Meget god – Vinbladet
Producer Cellar of the Year
Gustus Premium Reserve White
Topvinen i Gustus-serien. Fyldig, silkeblød og imponerende elegant
Gustus betyder “smag” på latin, og netop smag er omdrejningspunktet for denne elegante hvidvin fra Darling Cellars. Serien er skabt på nøje udvalgte druer fra særligt egnede vinmarker i Darling, hvor de kølige havbriser fra Atlanterhavet er med til at bevare friskheden og udvikle druernes aromatiske karakter.
Tre druer i perfekt balance
Vinen er fremstillet af Chenin Blanc (60%), Viognier (30%) og Chardonnay (10%).
Chenin Blanc bidrager med friskhed og livlighed, Viognier tilfører aromatisk charme og fylde, mens Chardonnay binder helheden sammen med blød struktur og elegance.
En del af vinen har været lagret på egetræsfade, mens resten har været lagret på ståltanke, hvilket giver en flot balance mellem frisk frugt og diskrete fadnoter.
Fyldig, frisk og elegant
I glasset fremstår vinen med en klar, lys farve.
Duften byder på stenfrugt, citrusblomster og fine frugtnoter, som giver et indbydende og elegant udtryk.
Smagen er frisk og harmonisk med god fylde, saftig frugt og et let strejf af egetræ, der tilfører ekstra dybde. Eftersmagen er blød, vedvarende og flot afrundet.
Velegnet til mange retter
Server vinen godt afkølet.
Den passer særdeles godt til fisk, skaldyr, cremede pastaretter, kylling, milde karryretter og andre retter, hvor vinens kombination af friskhed og fylde kommer til sin ret.
Sydafrikansk hvidvin med klasse
Darling Cellars Gustus Premium Reserve White Blend forener friskhed, fylde og elegance i et harmonisk glas vin.
Et oplagt valg til dig, der ønsker en hvidvin med lidt ekstra dybde uden at miste friskheden.